榴莲炖骨汤

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简介

喜欢吃榴莲,听说榴莲炖汤温补,补肾益气。决定尝试下。

用料  

榴莲壳就是白肉部分 4大块
榴莲仔 5个
大骨头 一根
胡萝卜 一根大的
1小勺
盐,味精,胡椒,黄酒 少许
葱花 一小吧

榴莲炖骨汤的做法  

  1. 榴莲壳白肉部分取下来,洗净剪一小块。榴莲子取下来洗净。大骨头绰水。胡萝卜去皮,滚刀块。生姜3片。准备好

    榴莲炖骨汤的做法 步骤1
  2. 一起把材料(除了胡萝卜)放入高压锅,加冷水,给黄酒,一小勺醋。高压锅40分钟,再打来锅盖,捞出浮油,放入胡萝卜,不要高压了,小火闷30分钟。就可以给葱花,盐,胡椒粉,味精出锅了。

    榴莲炖骨汤的做法 步骤2

小贴士

高压闷好后小火再闷,汤就会浓郁。汤最后会呈现白色。

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