雪菜毛豆杏鲍菇

简介

冰箱里毛豆不够,杏鲍菇来凑。

用料  

1. 袋装雪菜 1袋
2. 熟毛豆米 1饭碗
3. 杏鲍菇 2颗
4. 猪肉 1小块
5. 清鸡汤 1饭碗
6. 盐 1茶勺
7. 淀粉 1茶勺
8. 酒 1汤勺
9. 生抽 1汤勺

雪菜毛豆杏鲍菇的做法  

  1. 猪肉切丝,放淀粉,酒,生抽腌;袋装雪菜冲洗几遍,沥干水;杏鲍菇洗净,切丁。

  2. 温锅冷油中火,下肉丝翻炒至变色,转大火,下雪菜翻炒一分钟。

  3. 放毛豆,杏鲍菇略翻炒,放清鸡汤,盖上锅盖,闷三五分钟;下盐,翻炒至收干水,出锅。

  4. 开吃!

小贴士

每次都想放干辣椒,每次都忘记,不过应该会不错……

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