芋头蒸肉

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用料  

蒸肉粉
五花肉或瘦肉
小芋头
酱油

芋头蒸肉的做法  

  1. 五花肉切片,加蒸肉粉,酱油,水搅拌均匀,稍微湿一点口感会好点(蒸肉粉不够咸可以加点盐)

  2. 小芋头对半切,稍大的切滚刀(当然要去皮洗净)

  3. 将切好的小芋头放入电压力锅,加入水,不要没过芋头,因为上面要蒸肉。按煮饭键。

  4. 上气后,放气,打开。在芋头上一片一片的把肉铺开,关上,再按肉类键。(之所以要上气后放肉,是为了不让蒸肉粉融入水中)

  5. 煮好后,用盘子把肉片夹起来。
    锅(炒菜的锅)里放水煮开,喜欢粘稠的少放水,放入芋头,加入适量的盐和鸡精什么的调味即可。

小贴士

芋头里加青菜叶也很好吃,稍微炒一下放入芋头煮开就行,一次出锅两菜,虽然比较费时,味道还是很赞的

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