黑莓馅饼

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简介

比较简单的水果馅饼
来自http://www.thefauxmartha.com

用料  

黑莓(或其他水果) 300g
100g
自发粉 250g
黄油 50g
牛奶 200ml
冰淇淋(可选) 一个球

黑莓馅饼的做法  

  1. 烤箱预热,黄油放入烤盘在180度中加热,直到黄油融化冒泡,但不能变成棕色。

  2. 面粉和糖粉一起过筛,加入牛奶一起用打蛋器搅拌。混合物应呈糊状,如果太硬可以多加牛奶搅拌。

  3. 融化好的黄油从烤箱中拿出来,立刻加入2中的混合物,然后加入水果。放回烤箱再烤25-30分钟,直到表面烤成金黄色。

  4. 烤好后在馅饼上放一个冰淇淋球。

  5. (如果买不到自发粉,可以在面粉中加5g泡打粉和3g盐代替。)

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