银耳汤

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简介

我喜欢创新、在传统的基础上加入自己小小的创着,美食千变万化,只要自己喜欢高兴,我觉得都行.

用料  

红枣 适量,根据自己口味、人数添加
银耳 我做的是四人份的,用了半朵。
雪梨 半个
红枣 10颗左右
枸杞 10来颗、20颗都行。
冰糖 根据自己口味添加

银耳汤的做法  

  1. 不好意思,之前忘记拍照。其实很简单,银耳最好提前清洗并用水泡8小时以上,然后把银耳扳小。准备大锅,并加入一锅水,水要多,烧开后先把银耳放进去。

    银耳汤的做法 步骤1
  2. 银耳大火烧开几分钟转小火加盖熬制1小时(这途中把雪梨、芒果清洗赶紧,用小勺把雪梨和芒果弄出小球状待用)然后加入红枣和冰糖继续熬制20分钟,再把弄好的雪梨放进去,3、5 分钟后把芒果枸杞放进去,小火熬制3分钟关火,锅盖别急着打开,让它多焖会,冷却后就可以享用啦,老少咸宜,天气热可以放进冰箱冷藏味道更佳!

    银耳汤的做法 步骤2

小贴士

芒果可以用新鲜的甜菠萝代替也很棒.菠萝要提前用盐水泡20分钟,清洗干净切小块待用。菠萝比芒果可以提前一点放进去。

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