香肠肉松薄底披萨~快手早餐

简介

不用熬披萨酱,不用弄蔬菜,也不用发酵,早上做个披萨早餐轻轻松松。只要半个多小时,美味早餐端上桌。

用料  

中粉 200克
12克
2克
120克
橄榄油 5克
干酵母(我用的鲜酵母4克) 2克
马苏里拉芝士 100克左右
亨氏番茄酱原味和甜辣味 各适量
披萨草 适量
黑胡椒粉 适量

香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法  

  1. 所有材料揉到扩展,我是松下面包机揉面15分钟。室温发酵20到30分钟。然后放冰箱5度左右冷藏发酵一晚。晚上可以香肠切好,马苏里拉刨丝准备好。

    香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法 步骤1
  2. 好了,第二天一早开始弄早餐了,拿出面饼,擀成薄片,下面可垫烘焙纸,入预热180度烤箱中层上下火烤5分钟。~操作面团时手上及擀面杖抹点油比较好。

    香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法 步骤2
  3. 5分钟后取出面饼,此时继续预热烤箱200度。面饼抹上番茄酱,撒披萨草,黑胡椒粉,排上香肠片,肉松,最后撒上马苏里拉芝士,喜欢芝士的话就多多的撒,会更好吃啦。我放的不多,继续入200度烤箱上下火中层烤15分钟左右。

    香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法 步骤3
  4. 烤到饼皮边缘略上色,芝士融化颜色诱人就可以出炉啦。

    香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法 步骤4
  5. 早上吃一块披萨能量满满喔,心情也会一下子好起来。

    香肠肉松薄底披萨~快手早餐的做法 步骤5

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