白菜卤

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简介

相当简单,没有煎炸,味道绝对的清甜,非常适合懂得养生之道你!

用料  

大白菜 半棵
油豆腐 4个
干虾仁 50g
干冬菇 5朵
粉丝 少许
紫菜 少许
盐,鸡精 少许
鱼丸 4颗
鱼露 少许

白菜卤的做法  

  1. 虾仁干和冬菇发好,冬菇切薄片,粉丝和紫菜过清水,大白菜切段状。

    白菜卤的做法 步骤1
  2. 烧热油锅,放两饭碗水,除了粉丝和紫菜,其他的食材都放入锅里,水开后再煮了5分钟,加入粉丝和紫菜,再煮两分钟!

    白菜卤的做法 步骤2
  3. 加入调味料和香葱,起锅,简单好味道。

    白菜卤的做法 步骤3

小贴士

材料可以按个人喜好加减,但大白菜是必须的,减掉就不叫白菜卤了。呵呵

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