孜然牛肉

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用料  

牛肉 350g
孜然 2勺
辣椒粉 半勺
鸡精 1勺
半勺
芝麻 随意
生抽 2勺
姜蒜末 适量

孜然牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,泡出血水

  2. 挤出血水,用清油,小苏打,盐,生抽腌制15分钟

  3. 葱姜末爆香之后倒入牛肉

  4. 放入鸡精 孜然 辣椒粉

  5. 最后放入芝麻,出锅

小贴士

6月4日补充:泡完血水之后要把水去的越干净越好,油不需要太多,这样做出来就不是图片上那种湿湿的感觉

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