糖渍橙皮黄油饼干

简介

搬运德州农民的配方。原博地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a71201017rax.html  大神很牛!这个配方超级好吃。烤的时候奶香和橙子清香的味道混合在一起,空气里弥漫着芬芳浓郁的味道。忍不住的一直在深呼吸。成品太好吃啦。我觉得略微有点太甜,下次再做减一点糖。

用料  

黄油 227克,室温软化
糖粉 100克
中粉 250克
1/2小勺
切碎的糖渍橙皮 55克
橙皮屑 一个橙子的
橙汁 1大勺
香草香精 1/2大勺

糖渍橙皮黄油饼干的做法  

  1. 黄油打发至软,加入糖粉,打发至顺滑蓬松。加入盐和中粉,搅拌至成团。

  2. 加入橙皮,橙皮屑,橙汁,和香精,搅拌均匀。整形成圆形或方形的长条,保鲜膜包起,冷藏一小时以上。

  3. 切成3MM厚的薄片,放在铺烘焙纸的烤盘上

  4. 放入预热到163C的烤箱内烤25-30分钟至金黄

小贴士

1杯 = 235ML
1大勺 = 15ML
1小勺 = 5ML
1/2小勺 = 2.5ML
1/4小勺 = 1.25ML

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