红烧日本豆腐

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用料  

日本豆腐 6个
香茹
精瘦肉
小红椒

红烧日本豆腐的做法  

  1. 用刀把豆腐切成2厘米的厚度

  2. 在把香菇和肉切成碎末,把小红椒也切成碎末

  3. 锅里放油,先把豆腐放进去用油煎会,不要用锅铲翻,容易碎

  4. 煎个5分钟左右盛出来放盘里

  5. 锅里在放点油,先放蒜末炒香,在放肉末,接着把香菇末也放进去

  6. 稍微炒会放小红椒,最后把豆腐放进去

  7. 用铲子稍微翻动一下,均匀一点,最后放调味料进去即可

小贴士

日本豆腐很容易碎的,所以不要老用铲子翻搅,这道菜材料很简单,一学就会,很容易做,喜欢吃辣的可以多放些小红椒。

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