丝瓜炒虾仁

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用料  

丝瓜炒虾仁的做法  

  1. 先把虾仁的壳拨掉,把中间的那根线取出来,然后放在水里面冲干净

  2. 洗干净虾仁后,用生粉和老抽腌渍个15分钟左右

  3. 姜切丝,蒜切片

  4. 锅里放油,然后放姜和蒜炒香,在把虾仁倒进去翻炒

  5. 虾仁稍微炒一会就盛出来,然后锅里在放点油炒丝瓜

  6. 等丝瓜炒软一点后把刚才的虾仁倒进去一起翻炒

  7. 最后放调味料,在加点清水,起锅

小贴士

我放老抽放多了点,所以颜色浓了点,可以少放一些,爱吃辣的朋友可以放些切碎的小红椒进去,总体来说,味道还是不错的,而且也容易做

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