鸡蛋虾仁炒白菜

简介

某天家里只有这三种食材就想随意发挥一下做个快手菜,没想到味道奇好!分分钟就做好第二天的便当,鲜香浓郁很下饭!

用料  

白菜 1/3个
鸡蛋 2个
虾仁 适量
葱、姜、蒜(姜可以多点) 适量
生抽
白砂糖
蒸鱼豉汁(没有也可以)
香油

鸡蛋虾仁炒白菜的做法  

  1. 白菜洗净,把刀放平切薄片

    鸡蛋虾仁炒白菜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加葱花和少许盐打散

    鸡蛋虾仁炒白菜的做法 步骤2
  3. 姜和蒜切沫,放入碗中加生抽、醋、豉汁、糖、盐调汁(汁不用多够调味即可,醋根据自己口味决定加多少)

    鸡蛋虾仁炒白菜的做法 步骤3
  4. 开火热油炒鸡蛋,鸡蛋用铲子切小块

    鸡蛋虾仁炒白菜的做法 步骤4
  5. 加入白菜和调好的汁大火快炒,最后加入虾仁翻炒几下,加点香油出锅~

    鸡蛋虾仁炒白菜的做法 步骤5

小贴士

1.白菜切得薄些,炒时候不能炒太久,不然会变汤菜……当然汤泡饭爱好者不会介意,比如像我……
2. 虾仁如果是冻着的要提前解冻,下锅略翻几下就熟了,炒久了影响口感

鸡蛋虾仁炒白菜的留言

关于鸡蛋虾仁炒白菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
28 收藏