香菇豆腐排骨汤(电饭锅版)

简介

用料简单,除了盐没有多余调料、味道一样很鲜美!

用料  

排骨 一根
香菇 几颗
耶鲁豆腐(我也不知道准确名词) 大半斤
适量

香菇豆腐排骨汤(电饭锅版)的做法  

  1. 把香菇洗净,去掉沙子,泡发香菇(泡香菇的水别倒掉)。

  2. 把豆腐切块,大小自己看着办吧。

  3. 不建议排骨焯水,那样会损失排骨味道。排骨洗净放电饭煲,倒入泡发香菇的水,等水开撇去泡沫,按熬汤煮一小时。

  4. 煮好排骨加入香菇和豆腐,再煮半小时,豆腐煮发就好,加入适量盐,出锅。

    香菇豆腐排骨汤(电饭锅版)的做法 步骤4

小贴士

1、豆腐是老豆腐、普通话不知道怎么说、耶鲁豆腐是家乡话、是阿婆自己家做拿出来卖的。
2、水不要加太多、看自己材料定。

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