清蒸黄芽白

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一时起兴黄芽白清蒸做法

用料  

黄芽白 400g
猪肉肉糜 50g
料酒
生抽
豆豉
生粉

清蒸黄芽白的做法  

  1. 黄芽白洗净分开,将叶茎切断开,叶子放在碗底

  2. 叶上放点豆豉和盐,生抽。将切成大小刚好的茎块部分有层次地叠上去。

  3. 瘦肉切肉沫,加生粉,水,盐调匀。覆盖敷在最上面的茎块上。

  4. 隔水蒸15分钟。撒上葱花。锅里加热油,浇上。完成。

 

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