韩国泡菜

0
人做过这道菜

简介

今天偷师思密达韩国泡菜。现做现吃超级fresh哦。而且绝对无添加

用料  

白菜 3棵
韭菜 500g
洋葱 3个
300g
大蒜 500g
苹果 1个
水果罐头 350g
白砂糖 适量
棕糖 适量
准备多些
辣椒面 依个人喜好
米饭 一汤匙
鱼露 适量
芝麻 适量

韩国泡菜的做法  

  1. 白菜洗净撒盐腌制一小时以上。白菜菜叶全都摸上盐。

    韩国泡菜的做法 步骤1
  2. 葱、韭菜切段,洋葱切丝。放进一大型容器备用。韩国人一般用洗脸大小的盆。

    韩国泡菜的做法 步骤2
  3. 准备榨汁机,倒进大蒜。

    韩国泡菜的做法 步骤3
  4. 加入鱼露,看图上的比率吧,具体多少我也不知道

    韩国泡菜的做法 步骤4
  5. 开动榨汁机

    韩国泡菜的做法 步骤5
  6. 再加入三分之一个苹果,一汤匙水果罐头还有一勺米饭再次搅拌。韩国人米饭里会加入紫米蒸。

    韩国泡菜的做法 步骤6
  7. 榨好的汁直接倒进刚才切好的韭菜、葱段、洋葱盆里

    韩国泡菜的做法 步骤7
  8. 剩下三分之儿苹果和水果罐头加少量水榨汁。

    韩国泡菜的做法 步骤8
  9. 再次把榨好的汁倒进盆里搅拌均匀。撒入棕糖白砂糖再次进行搅拌!

    韩国泡菜的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀后随心所欲的加辣椒粉吧。依个人喜好。

    韩国泡菜的做法 步骤10
  11. 韩国人都是用手搅拌。搅拌后就是这个样子。

    韩国泡菜的做法 步骤11
  12. 大白菜腌制一小时以上基本上是软趴趴的。用大量水冲洗干净吧。把白菜身上的盐都冲洗干净吧!而后沥干水分。

    韩国泡菜的做法 步骤12
  13. 激动人心的时刻来到了!就是把这两大盆mix在一起!尽情的搅拌、蹂躏他们吧。哈哈。一定要搅拌均匀哦。

    韩国泡菜的做法 步骤13
  14. 撒上芝麻再次进行搅拌。可以尝尝味道。觉得不够辣或者不够咸就再加入辣椒粉和盐。太辣或太咸就再撒点白糖棕糖

    韩国泡菜的做法 步骤14
  15. 而后是根据自己喜好加入海鲜。牡蛎、蛤蜊啥的随个人喜好

    韩国泡菜的做法 步骤15
  16. 超级美味哦。绝对fresh!

    韩国泡菜的做法 步骤16

韩国泡菜的留言

关于韩国泡菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
46 收藏