榴莲面包

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简介

榴莲虽然有一点点的“臭味”,但果肉清香,是少有的保健食品。榴莲的营养价值极高,经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体,是很珍贵的滋补类水果,中医认为榴莲性热味甘,可以活血散寒,可以缓解痛经,对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体,女性若腹部着凉,多吃榴莲,可促进身体体温上升。
  榴莲的功效众多,是实属理想的滋补之品,但也不能多吃,特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食,更不能用榴莲下酒吃,这样对身体的损害更大。榴莲属热性食品,健康人也不能食用过度,每天的摄入量不得高过100克,否则容易引起上火。

   而且单独吃榴莲,一次性吃太多,容易闷,于是做成榴莲包面,口感也改变了,又健康又营养,何乐而不为呢。

用料  

面粉 500G
酵母 8G
鲜牛奶 300G
榴莲 适量
黄油 200G
少许

榴莲面包的做法  

  1. 面粉、酵母、糖、黄油、盐、牛奶全部放入容器,搅拌、和面,揉成光滑的面团。

  2. 将揉好的面团,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)

  3. 面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。

    榴莲面包的做法 步骤3
  4. 取出发好的面团,在面板上撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止

    榴莲面包的做法 步骤4
  5. 取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块,用擀面杖把小球大小的面团擀成平

    榴莲面包的做法 步骤5
  6. 在上面放入榴莲,再用手整出形状,就像包饺子、包子一样。然后放在干面粉上再次发酵10分钟;

    榴莲面包的做法 步骤6
  7. 最后放入烤箱200度30分钟。出炉、开吃!

    榴莲面包的做法 步骤7

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