凉拌茄子

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夏天就喜欢凉拌菜、总觉得茄子炒油太重、不如来点凉拌的

用料  

凉拌茄子的做法  

  1. 茄子洗净上锅蒸至茄子熟透放凉

    凉拌茄子的做法 步骤1
  2. 待茄子凉透时先把调料调好、茄子手撕成条装盘备用

    凉拌茄子的做法 步骤2
  3. 最后把调料淋在上面即可

    凉拌茄子的做法 步骤3

小贴士

茄子最好是蒸、这样营养不容易流失

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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凉拌茄子的答疑

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