青椒炒牛肉

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用料  

牛肉 250g
青椒 4个
配料 姜丝 生粉 生抽 胡椒粉各少许

青椒炒牛肉的做法  

  1. 选择肥牛,切薄片。用配料腌好

  2. 青椒去籽,切片,下锅前过下开水

  3. 热锅冷油 ,下姜丝,牛肉下锅,翻炒,7成熟时下青椒,炒几下,出锅。

小贴士

牛肉也可以跟洋葱,苦瓜 ,西红柿等等许多的蔬菜一起搭配,自己喜欢就好,炒时要大火,时间不要太长

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