上海菜饭

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简介

上海菜饭,小时候外婆的味道。有一勺猪油就更完美了~

用料  

家乡咸肉 少许
青菜 四棵
生姜 少许
花生油 适量
大米 两人量
猪油 一勺
食盐 少许

上海菜饭的做法  

  1. 家乡咸肉切片

    上海菜饭的做法 步骤1
  2. 青菜洗净切段

    上海菜饭的做法 步骤2
  3. 花生油烧热后放生姜逼出香味,放入家乡咸肉爆香,放入切好的青菜炒至青菜软塌。放入适量盐调味。

    上海菜饭的做法 步骤3
  4. 将炒好的青菜咸肉放入已经淘好米的电饭锅中,正常水量,焖熟。

    上海菜饭的做法 步骤4
  5. 放入一勺猪油搅拌均匀。鲜香美味的菜饭就可以开吃啦!!

    上海菜饭的做法 步骤5

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