越式春卷

3
人做过这道菜

用料  

黄瓜
胡萝卜
生菜
选大个的
鸡蛋
芒果
米线
薄荷(可用香菜代替)
青柠
鱼露
小米椒
生抽

越式春卷的做法  

  1. 准备用料。

    越式春卷的做法 步骤1
  2. 芒果切条,米线煮熟。

    越式春卷的做法 步骤2
  3. 鸡蛋摊成蛋饼切丝,胡萝卜黄瓜切丝。
    虾仁煮熟剥壳,对半切,取虾线。

    越式春卷的做法 步骤3
  4. 温水泡软米皮(温度大概50,60度30秒左右)。太烫会烂掉。

    越式春卷的做法 步骤4
  5. 铺3只虾在底面,正面朝下,然后的叶子面也朝下铺(为了美观..)包上蔬菜,中国传统春卷包法,小心卷起。

    越式春卷的做法 步骤5
  6. 蘸料:小米椒切碎,加入柠檬汁,蒜泥,生抽,鱼露,糖,混合均匀。

    越式春卷的做法 步骤6
  7. 装盘开吃吧!

    越式春卷的做法 步骤7
  8. 芒果口味的就卷个生菜吧,不然口味太杂~

    越式春卷的做法 步骤8

小贴士

其实吧,我觉得这个就是自我发挥创意的菜,卷些什么菜都还行,沾什么料都好吃,我沾老干妈和韩国辣酱吃的还不错~!主要看自己口味啦~

越式春卷的留言

关于越式春卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
63 收藏