鲍鱼烧猪蹄

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简介

嫩猪蹄和小鲍一起烧会怎么样?本人第一次发布菜谱,后来尝过美极了!

用料  

小鲍鱼 500克
猪蹄 600克
生姜
料酒
冰糖
八角
陈皮
生抽
老抽

鲍鱼烧猪蹄的做法  

  1. 准备食材。将鲍鱼洗净,处理。猪蹄焯水。

  2. 锅内倒油放入冰糖。炒成糖色。倒入主食材:鲍鱼、猪蹄

  3. 放入生姜,葱,料酒,煸炒。放入清水,八角、陈皮,双抽(老、生抽)。

  4. 大火烧开,转小火闷2~3小时。

  5. 大火收卤,起锅。

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