龙须面

7 人做过这道菜

用料  

龙须面 120克
火腿 一根
杭椒 一个
豆瓣酱 半勺
花生酱 一勺
适量
食盐 适量
食用油 适量

龙须面的做法  

  1. 将锅中倒入水烧开后放入龙须面,煮熟后捞出放入有冷水的盆中。

  2. 把杭椒切斜片、葱切小段备用。

  3. 起油锅,把火腿放入油锅中炒半分钟左右。

  4. 将杭椒下锅后放入半勺豆瓣酱翻炒均匀。

  5. 将水倒入锅中大火烧开.

  6. 放入之前煮熟的龙须面、花生酱、适量食盐小火烧半分钟。

  7. 最后放入葱花即可。

小贴士

1煮面时不要煮太熟,7成熟就可以了。(3分钟左右即可)
根据个人口味花生酱可放可不方。

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龙须面的答疑

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