蛤蜊炒黄瓜

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一包冷冻蛤蜊肉的N种吃法之二。

用料  

1. 黄瓜 2根
2. 蛤蜊肉 1大碗
3. 干辣椒碎 1汤勺
4. 盐 1茶勺
5. 酒 1饭碗

蛤蜊炒黄瓜的做法  

  1. 蛤蜊肉室温化冻,凉水冲洗干净,水烧开,蛤蜊肉下锅汆烫三分钟,捞出来沥干水;黄瓜切片。

  2. 热锅温油,下干辣椒碎炸香,下黄瓜片,翻炒一分钟,下蛤蜊肉,下酒下盐,翻炒至没有酒味的时候就可以出锅了。

  3. 开吃!

 

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