南瓜炒蛋

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简介

在家乡常吃的一道菜,出来工作后就自己动手炒,味道真的让人很怀念。

用料  

小南瓜 一根
鸡蛋 2-3个
2瓣
红椒 一个
适量
鸡精 适量

南瓜炒蛋的做法  

  1. 小南瓜切丝,鸡蛋打散,辣椒和蒜切末

  2. 锅烧热放油,先将鸡蛋炒散,盛出奋用。

  3. 锅内加油烧热,放入蒜爆香,放入小南瓜丝翻炒,然后放炒散的鸡蛋和辣椒。翻几下,调盐进去。

  4. 炒到小南瓜变软出水,调鸡精进去,翻几下出锅,配上热腾腾的米饭很香很香!

小贴士

1.不吃辣的可以不放辣椒
2.盐和鸡精可以根据自己口味调
3.蒜放了这道菜真的很香
4.拌上热腾腾的饭真的好吃!

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