将西葫芦洗净切成滚刀块
锅中放底油锅中放底油(不宜多),油热放葱花,香味出来下西葫芦翻炒至西葫芦有点出水时,倒入适量的糟卤翻炒均匀后,再加入腐乳汁和半块腐乳继续翻炒至西葫芦入味,如果喜欢吃脆生的就可以出锅了,如果要吃软糯的就在炒会儿再出锅
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