【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】

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传统中加点个人癖好~香软不腻喔~

用料  

西葫芦 半个
鸡蛋 一颗
面粉 1瓷勺
五香粉
鸡精

【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】的做法  

  1. 西葫芦洗净,切半,擦成细丝,放入碗中。

  2. 碗中打一颗鸡蛋,加适量盐、五香粉、鸡精,搅拌均匀。

  3. 加一瓷勺面粉,搅拌均匀不要有结块。

  4. 锅刷一层油,开小火,把蛋糊倒入。摊平后盖盖子,闷3分钟。

  5. 待饼表面凝固后,将其翻面,待成熟出锅即可。

    【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】的做法 步骤5

小贴士

食用时可加入适量照烧酱或酸辣酱,也可以撒椒盐或黑胡椒。请依据个人喜好所以调换口味~
 

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