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随意到不行的小葱熇鲫鱼
随意到不行的小葱熇鲫鱼
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猥琐八卦眯眯眼
本应该用小小土鲫鱼的,到今天菜场没的卖,但又特想吃,所以就搞了条大鲫鱼,切成段,做了这道菜。
用料
鲫鱼
一条
小葱
一把
醋
一勺
料酒
两勺
酱油
两勺
随意到不行的小葱熇鲫鱼的做法
鱼切块,下油锅煎香
鱼捞出来,锅里留油,铺上切成段的小葱煎香
然后把鱼放在葱段上,依次加入料酒,酱油,糖,最后加水没过鱼,盖锅盖,小火煮至汤汁浓稠即可
小贴士
初尝这道菜呢,是出自一位老友之手,很美味,鲜香扑鼻,令人难忘。他说,秘诀就是葱,一定要多。到最后,葱比鱼还好吃,今天试了试,的确如此。
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胡桃
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豆角面条
奶酪球
该菜谱发布于 2014-05-16 12:31:53
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