培根鸡蛋饼

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简介

2013年我和妈妈一起着手学做烘焙,但其实妈妈做菜的好手艺远超做的烘焙。好多菜都让我在吃不到的时候心心念念。今年开始,我要帮珏姐记录下来,等婚后自己也动手试试!第一次写食谱,我决定先介绍给大家一道简单美味的营养早餐。

用料  

低筋面粉 60g
鸡蛋 3颗
培根切小 15g
芹菜切碎 15g
2g
20g
少许

培根鸡蛋饼的做法  

  1. 把除了油之外其他所有的材料放在一个料理盆里用蛋抽搅拌均匀。

    培根鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 小火热锅后,将油倒入,晃动一下让油完全覆盖锅底,再把搅拌好的面糊倒入平底锅,转动锅让蛋糊均匀摊圆。

    培根鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 中途翻两次面煎,让两面都上色。

    培根鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 出锅。美好的一天当然要配美味的早餐啦!

    培根鸡蛋饼的做法 步骤4

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