杏仁奶冻

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简介

喜欢杏仁味,只要带杏仁味的食品,贪贪恋恋。
小小甜品,掀开夏日面纱。

用料  

杏仁粉 30g
纯牛奶 250ml
砂糖 50g
吉利丁片 1片
鲜奶油 100g
朗姆酒 (可有可无 5ml

杏仁奶冻的做法  

  1. 杏仁粉加牛奶,搅拌机搅细,越细腻越好

    杏仁奶冻的做法 步骤1
  2. 搅拌后的杏仁奶加砂糖搅匀,倒入奶锅小火加热至边缘刚刚起泡。

    杏仁奶冻的做法 步骤2
  3. 杏仁奶露过筛至少2次

    杏仁奶冻的做法 步骤3
  4. 倒5ml朗姆酒入杏仁奶中,静置

    杏仁奶冻的做法 步骤4
  5. 鲜奶油打发到6~7分,我打得过了些。

    杏仁奶冻的做法 步骤5
  6. 杏仁奶和鲜奶油混合均匀

    杏仁奶冻的做法 步骤6
  7. 装入模具,冷藏4小时以上

    杏仁奶冻的做法 步骤7
  8. 美容养颜哦,浓浓的杏仁味。

    杏仁奶冻的做法 步骤8

小贴士

倒入模具,冷藏4小时以上既可。

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