辣子鸡丁

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简介

重庆有名的辣子鸡哟,辣而爽、麻而香,在夏天让你食欲大开

用料  

绿尖椒、干海椒、花椒、姜、糖、盐、鸡精

辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡肉剁成丁,放盐、糖、鸡精、姜末腌制两小时

  2. 干海椒剪成小段,尖椒切成小段

  3. 锅热倒油,油辣,划入腌好的鸡丁翻炒,鸡丁发白后,放入干海椒、尖椒、花椒炒至熟

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