小米红薯稀饭

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人做过这道菜

简介

这饭是我妈弄的。另外她表示对我写的菜谱很不满意,说为什么都不写搭配好处有什么营养这些,太水了。= =#我表示我只是吃货,不关注营养囧rz……

但是尊重俺麻麻意见,俺就记之如下:
小米营养比普通大米高很多,而且女生吃了挺好,滋阴补血。夏天吃了下火,本来就保健肠胃所以容易吸收,加上红薯也是健胃的。(嗯……这是说胃病病人好食疗么……)热量低还通便正好减肥……blablablabla……

对了……喝粥一定要嚼下别直接喝下去了,不然比狼吞虎咽干饭还伤胃!

用料  

小米红薯稀饭的做法  

  1. 大小米洗干净淘干净,红薯洗净切块

  2. 大小米放锅里装水,开锅煮到沸入红薯,继续煮到自己喜欢的粘稠程度就成啦

小贴士

1、米的淘洗次数和煮出来的黏稠度是成反比的,意思如果喜欢吃粘稠的话,米淘超过2次就别指望了。我的经验是其他条件相同情况下只轻微淘一次的米煮出来的饭粥是最香最粘稠滴~
2、小米预先浸泡效果更佳
3、沸水入锅煮效果更佳
4、= =# 本来是有条的,现在想不起来了……嗯……想起来了我会回来补上的~

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