双丁肉炸酱面

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简介

自创了下 把红萝卜土豆玉米跟肉酱一起炸灰常不错  平时不吃香菇的我...却超级爱吃香菇酱 跟肉的赶脚差不多```很nice```

用料  

土豆1个、
红萝卜半个.
煮熟的玉米丁.
肉丁200g、
面3份、
香菇豆瓣酱3汤匙、
老抽1汤匙、
油3汤匙、
葱姜几片
八角1个

双丁肉炸酱面的做法  

  1. 土豆和红萝卜去皮切丁,玉米丁待用

  2. 姜粉 五香粉 胡椒粉等腌好肉丁

  3. 锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色,加入香菇豆瓣酱小火翻炒1-2分钟

  4. 加入土豆`萝卜丁和玉米粒

  5. 倒入老抽翻炒均匀,最后加水没过土豆 萝卜即可

  6. 大火烧开,加一个八角,转中火

  7. 炖至土豆熟烂,汤汁粘稠即可

  8. 把煮熟的面条盛入碗中,加入炸酱

  9. 码入菜码拌匀即可

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