爽口拌瓜皮

Name: 爽口拌瓜皮
Ingredients: 西瓜皮; 半小勺盐; 两大勺醋; 两小勺白糖

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用料

西瓜皮
盐	半小勺
醋	两大勺
白糖	两小勺

爽口拌瓜皮的做法

西瓜皮尽量的去掉红色西瓜瓤部分，切掉表面深绿色瓜皮
将去掉皮肉的浅绿瓜皮切成1cm宽的条
加入两大勺醋，两勺白糖、半勺盐拌匀即可

小贴士

1.最好用皮厚的西瓜来做，因为皮薄的不好操作，容易伤到手
2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2cm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感
3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道

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该菜谱发布于 2011-07-22 08:39:32

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