红烧鲫鱼

0
人做过这道菜

简介

红烧鲫鱼一道即营养又下饭的美味佳肴,希望大家能多做做

用料  

主料:鲫鱼两条
配料:芹菜30克 红椒一个
姜,蒜,葱少量
调料:盐,味精,鸡精 白糖,生抽
老抽,料酒,小米椒 水淀粉,油

红烧鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼宰杀洗净,加盐,料酒,稍淹一下,上淀粉!

  2. 锅入油烧至五成热下鲫鱼炸至外酥里嫩捞起控油

  3. 锅放少量油姜,葱,蒜,小米椒煸香,烹料酒下水,放入鲫鱼调味闷至鲫鱼入味,装盘,剩余汤汁加芹菜,红椒丝,勾欠,淋少量油浇在鲫鱼上即可!

小贴士

鲫鱼炸时油温要掌握好,不然容易烂。

红烧鲫鱼的留言

关于红烧鲫鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者烹佳肴调美味的其他菜谱