云南玫瑰花糖

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简介

正是玫瑰开花的季节,空气中都有淡淡的花香,自己摘花,自己做玫瑰糖,还可以做个鲜花饼,香甜的生活!

用料  

食用玫瑰花 1000g
1500g

云南玫瑰花糖的做法  

  1. 摘花

    云南玫瑰花糖的做法 步骤1
  2. 取花瓣晾干水分,水洗过后要搽干水份哟,建议如果花朵来源清楚,生长环境不错,最好不要清洗,自然晾干露水就好。

    云南玫瑰花糖的做法 步骤2
  3. 加糖揉匀,放置一会儿,在揉,这样比较节省力气,也可以一直揉,直到花瓣被糖浸润。不要大力搓揉,以糖浸进花瓣为目的。

    云南玫瑰花糖的做法 步骤3
  4. 这个样子的时候就好了,容器无油无水密封,糖没有完全化开没事,放置一个星期,开盖花香扑鼻!可以用来做鲜花饼,煮粥,加入酸奶等等等,随自己意愿。

    云南玫瑰花糖的做法 步骤4

小贴士

1.食用玫瑰,没有农药污染,如果是一般玫瑰要清洗并且搽干水份。
2.糖太少花瓣会有涩味,可以适量减,但不能减太多。玫瑰燕麦粥很不错,可以试试,但不能用速溶麦片哦。

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