花样牛奶面包

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简介

三能花型模,心型模 需要约500克面团。

用料  

高筋面粉 270克
3克
36克
牛奶 125克
鸡蛋 40克
黄油 25克
酵母粉 4克

花样牛奶面包的做法  

  1. 除黄油外原料放入面包机,和面模式约36分钟后加入黄油,揉至出膜,开始第一次发酵。

  2. 手指插入面团,洞不回缩,第一次发酵完成。

  3. 排气,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。擀车与磨具等宽长方形面片。从头开始卷起,放入模中二次发酵,至8分满合盖。长帝CK25B烤箱下层,180度,38分钟。出炉晾凉切片装袋。如果一次吃不完,可以冰冻冷藏。需要时放入多士炉加热,一样美味。

    花样牛奶面包的做法 步骤3

小贴士

适用于三能SN2306,SN2307两种模具。心型,花瓣型。

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