蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)

简介

原方子也是在下厨房搜的。就是这个一勺鸡蛋让我郁闷。因为剩下的麻烦。于是换成了一勺子牛奶。也省取了冻成型的模样。直接手捏的  懒人嘛 哈哈〜

用料  

牛奶 15ml
低粉 115g左右
黄油 75g
蔓越莓 35g左右 看自己喜欢
糖粉 35g 我喜欢吃不甜的 原方是70g对我来说太甜了

蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉拌匀。无需打发

    蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后加入15ml牛奶继续搅拌   

  3. 黄油和牛奶融合后加入切碎的蔓越莓。最后筛入低粉拌成面团。

    蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)的做法 步骤3
  4. 揉好的面团搓成长条。象做饺子皮一样。分成小剂子。大概可以做20个。搓圆 压扁。放入烤盘。

    蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热160度。20分钟 即可

    蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)的做法 步骤5
  6. 包装好 下午茶太棒了〜^_^

    蔓越莓曲奇 (无蛋不冻版 超简单)的做法 步骤6

小贴士

做饼干冻成型这一步着实麻烦 这样做省时间也很香脆。其实打发黄油与这样作出的区别并不太大。也很香脆!但是记住。白糖一定最好磨成糖粉。或细砂糖哦 否则不易融合〜^_^

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