【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司

用料  

特一粉 350克
咖啡粉 2克
细砂糖 56克
4克
奶酪 50克
鸡蛋 35克
牛奶 158克
黄油 29克
葡萄干 适量

【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法  

  1. 先将糖、盐、牛奶、蛋、咖啡放入面包桶内搅拌均匀;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法 步骤1
  2. 筛入面粉,顶部放酵母;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法 步骤2
  3. 选择面包机和面程序,桶内放乳酪和软化的黄油,5分钟后选择和风程序,750克浅烧色;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法 步骤3
  4. 第四次揉面时机器会提醒加馅料,这时加入葡萄干;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法 步骤4
  5. 烘烤结束后立即倒出面包,放网架上晾至微温,切片密封保存。

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法 步骤5

小贴士

1. 最近一直用香满园的优质特一粉来做面包,个人感觉和高粉做的没两样;

2. 葡萄干事先用朗姆酒泡软,会更好吃。

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