红烧肉

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简介

每个人做的红烧肉都不一样。每个人都是特别的个体。

用料  

红辣椒 1根
肥瘦刚好的五花肉 250g
姜丝 一些

红烧肉的做法  

  1. 洗净、切成大小合适的肉块。

  2. 放开水里煮5分钟,捞出,控干水分。

  3. 在锅里放小许油,放白糖(炒糖色),待有点儿冒泡就下肉。

  4. 肉上色这后放辣椒、姜丝、酱油、料酒,炒均。

  5. 放水,没过肉。待水煮干就可以出炉啦!

小贴士

如果喜欢糯一点,就多放点水。

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