凉拌嘎的白

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用料  

嘎的白 一个(小的)
陈醋 按自己口味添加
老干妈辣椒油 按口味添加
酱油 两勺
香菜 适量
尖椒 一个(也可不加)
白糖 适量
鸡精 一小勺
适量
四到五个

凉拌嘎的白的做法  

  1. 嘎的白切丝,洗净,沥干水,放盆里均匀的撒上盐。

  2. 香菜洗净,切小段,尖椒切丝,蒜拍咯,切末。

  3. 把香菜段、尖椒丝、蒜末、陈醋、鸡精、辣椒油、酱油、白糖这些调料放嘎的白里,拌匀。

小贴士

调料根据自己口味来,爱吃酸的可以多放点醋,爱吃辣的可以多放辣椒油,糖也按自己的口味添加,吃起来要是觉得淡可以再放点盐。
我是拿不锈钢大盆拌的,得劲。

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