美味酱黄瓜(独家秘方版)

简介

味道超级赞的独家酱黄瓜配方 我这个对酱菜不感冒的人吃到停不下嘴 来试一试吧 ps:特别感谢吴女士和马女士 她们是这个配方的创造者哟

用料  

新鲜黄瓜 10斤
a、冰糖 4两
a、新鲜红色小米辣椒 4两
a、独蒜 4两
a、香醋 1瓶
a、生抽 1瓶
少许

美味酱黄瓜(独家秘方版)的做法  

  1. 黄瓜干的制作:
    1、新鲜黄瓜洗净, 去芯切成小段

  2. 2、加入少许盐腌制24小时

  3. 3、捞出腌制好的黄瓜用纱布包住拧干水份备用

  4. 酱的制作:
    将所有的用料a混合在一起小火熬成糊状

  5. 制作好的酱与黄瓜干混合搅拌均匀即可食用。味道绝美啊❤️

    美味酱黄瓜(独家秘方版)的做法 步骤5

小贴士

过程没有拍照,比较简单,只有几点注意 1、黄瓜不要那种水果黄瓜 ,普通的就好。2、注意熬制酱的时候火候的控制 ,一定小火慢慢哟 ,感受那浓浓醇厚的香味吧!

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