遵义鸭溪凉粉

Name: 遵义鸭溪凉粉
Ingredients: 20毫升蒜水; 400鸭溪凉粉; 10克油辣椒; 10克花生米; 20克盐浆; 3克葱花

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三界村夫

鸭溪凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃，是女孩子特别喜欢的小吃，因产自遵义县鸭溪镇而得名。

用料

蒜水	20毫升
鸭溪凉粉	400
油辣椒	10克
花生米	10克
盐浆	20克
葱花	3克

遵义鸭溪凉粉的做法

采用优质豌豆为原料
经过水泡
细磨
滤渣
煮制和冷却之后
切为薄薄的长条状
加入油辣椒、蒜水、花生米、盐浆、葱花即可。

小贴士

香辣滑爽，清凉爽口。不仅是夏季消暑佳品，而且更是大家油后的解腻之首选小吃。
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该菜谱发布于 2014-05-15 17:11:27

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