煎豆腐

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简介

家常煎豆腐

用料  

豆腐 一块
葱蒜 若干
大料 一小块
生抽,老抽,盐 少许
干辣椒 可有可无

煎豆腐的做法  

  1. 没有北豆腐,只好用内脂豆腐

    煎豆腐的做法 步骤1
  2. 要切成小块,注意切法

    煎豆腐的做法 步骤2
  3. 热油,放大料,豆腐先单面煎至金黄,然后翻面继续煎

    煎豆腐的做法 步骤3
  4. 剪另一面的时候放葱,蒜,切成末,一起炒香
    然后一点老抽上色,生抽,盐调味

    煎豆腐的做法 步骤4

小贴士

豆腐煎糊一点好吃。
另,内酯豆腐剪的时间要长一些,北豆腐时间要短一点,吃起来豆香十足。
喜欢辣椒的同学可以在煎豆腐的时候放些辣椒油。

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