自家制作东北大拉皮

简介

饭店得大拉皮吃不够,回家自己制作了

用料  

拉皮 一袋
里脊肉丝 200g
黄瓜胡萝卜 一根
大蒜 一个
生抽老抽盐醋蜂蜜 适量

自家制作东北大拉皮的做法  

  1. 市场买的拉皮取出凉水泡制冲洗

  2. 黄瓜胡萝卜洗净切丝大蒜切沫

  3. 蒜末放入碗中倒入5勺生抽一勺蜂蜜一勺米醋适量盐

  4. 肉丝放入淀粉抓制腌5分钟,放油炒快熟时放入老抽调色,盛碗备用

  5. 盘子底部铺黄瓜胡萝卜,放上拉皮倒入蒜末汁,上边摆上肉丝,根据口味还可以放些麻酱

    自家制作东北大拉皮的做法 步骤5

小贴士

胡萝卜黄瓜洗净切丝大蒜切蒜末

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