胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

21 人做过这道菜

用料  

胡萝卜 半个
土豆 半个
鸡蛋 一个
面粉 适量
胡椒粉 少许
葱花 少许
香油 少许(可根据喜好添加)
五香粉 少许(可根据喜好添加)
适量
适量
适量

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法  

  1. 将胡萝卜和土豆洗净去皮切成细丝,葱花切末

  2. 碗里打一个鸡蛋加入胡萝卜丝和土豆丝拌匀,加入适量面粉(喜欢鸡蛋味浓点加少一点)拌匀,接着加盐胡椒粉葱花香油五香粉和适量水拌匀,面糊稀稠度拌至流动状最好

  3. 热锅倒入少量油,舀一勺面糊倒入锅内,用筷子将土豆和胡萝卜摊匀,小火慢煎至两面金黄即可

小贴士

1.尽量将面糊摊薄一点,好熟也更香,可用煎蛋圆模辅助
2.一定要小火慢煎,这样才能保证饼即可以熟透且不焦

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼所在分类

该菜谱创建于
562 收藏


胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的答疑

关于胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法还有疑问? 提一个问题