烤吐司

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简介

配方是在法式烤女士(Croque Madame)的基礎上,把芝士放到吐司內,這樣口感不會太膩。

用料  

雞蛋 1隻
吐司 2片
cheddar芝士 2片
火腿 1片
黃油 若干

烤吐司的做法  

  1. 備齊上述材料,雞蛋最好選用可以生吃的優質雞蛋

    烤吐司的做法 步骤1
  2. 吐司機小火將吐司烘至鬆脆

    烤吐司的做法 步骤2
  3. 塗抹薄薄一層黃油,要均勻。

    烤吐司的做法 步骤3
  4. 取平底鍋中火,塗過黃油那一面朝下,上面放一片芝士。

    烤吐司的做法 步骤4
  5. 芝士上面放一片火腿

    烤吐司的做法 步骤5
  6. 火腿上面放事先煎好的荷包蛋

    烤吐司的做法 步骤6
  7. 荷包蛋上面再放一片芝士

    烤吐司的做法 步骤7
  8. 最上面放吐司,塗過黃油那一面朝上。

    烤吐司的做法 步骤8
  9. 烘烤上下兩片吐司(確保和鍋接觸的是塗過黃油那一面),小火烤至微焦。

    烤吐司的做法 步骤9
  10. 切吐司邊,最好用鋸齒刀比較方便,因為內餡很多小心移位。(吐司邊可以留著切丁炸脆拌色拉)

    烤吐司的做法 步骤10
  11. 成功~可以享用啦(^○^)

    烤吐司的做法 步骤11

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