番茄浓汤罗宋汤

简介

一直很喜欢喝番茄浓汤,有时候会往里面加不同的料
浓汤和烤的脆脆的蒜味法棍是绝配
如果素食的话可以把牛肉换成浓汤宝或者不加,加点口蘑之类的蔬菜也很好喝

用料  

牛肉或浓汤宝
土豆
西红柿
洋葱
黄油
番茄酱
混合胡椒碎
面粉
蒜味法棍
白醋

番茄浓汤罗宋汤的做法  

  1. 将牛肉切小块洗净,土豆切块,洋葱切碎,西红柿切丁

  2. 冷锅开小火放入黄油,一定要小火!等黄油融化放入切好的洋葱翻炒出香味,然后放入西红柿炒出汤汁。西红柿可先去皮,如果不喜欢洋葱的话可以切碎,炒熟之后再煮会尝不出洋葱的口感

  3. 加入土豆翻炒,然后加入牛肉

  4. 土豆和牛肉全都裹上番茄和洋葱之后加入两勺番茄酱,我用的是宜家的番茄酱,会有一点点甜味,不要用铁罐的番茄沙司,很难吃

  5. 加入适量的水,煮30分钟。

  6. 20分钟之后拿出平底锅,烧热将面粉炒成金黄色,倒入汤锅搅拌

  7. 这时倒入混合胡椒碎,如果喜欢辣一点可以多放一点。我用的是可怡达的混合胡椒碎,很好吃

  8. 如果觉得酸味不够关火前加一点白醋,非常开胃。

  9. 平底锅洗净烧热,将蒜味法棍切成你喜欢的厚度,放在平底锅上烤成两面金黄,这时汤锅可以关火了

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