泉水蛋土豆沙拉

简介

夏季沒什麼胃口,沙拉是最好的食物了況且還能減肥。但是要注意一定要拋棄熱量超高的沙拉醬

用料  

雞蛋 3枚
紫色卷心菜 200g
芦笋 100g
土豆 1個
生抽 適量
少许
芝麻油 几滴

泉水蛋土豆沙拉的做法  

  1. 把所有蔬菜洗干净 土豆去皮!

  2. 把芦笋老的部分切掉 剩下的切成小段 土豆切成方块

  3. 先把鸡蛋放入开水中煮3分钟 然后再关火盖上锅盖闷10分钟左右 这样作出来的蛋很嫩 蛋黄没有溏心蛋那样乱流 也不会像熟透的没有水分 总之很好

  4. 先把土豆给下锅煮熟

  5. 在这期间把卷心菜给切成抽象几何图形

  6. 把土豆捞出来 然后换一锅清水将芦笋焯熟 最后把卷心菜也过一遍热水马上捞出 所有的蔬菜沥干水分 放入盆中(方便拌匀)

  7. 将鸡蛋切成4分 当然你有强迫症也可以切成你喜欢的份数 哈哈哈

  8. 倒入生抽 加入盐 最后淋上酱油 抖动盆子 知道酱料混合均匀 再把鸡蛋放入一起搅拌 要每一粒蔬菜都沾有酱料!有芝麻酱或者花生酱放点进去更好了

    泉水蛋土豆沙拉的做法 步骤8

小贴士

里面的蔬菜还可以多变几种花样 发挥你的配色能力一起来把沙拉玩烂吧!哈哈哈

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