相思起司蛋糕

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绵密的口感超好滴

用料  

材料1
蜀米油 25g
cream cheese 120g
奶水 80ml
蛋黄 5个
低筋面粉 65g
材料2
蛋白 5个
幼糖 70g
塔塔粉 1/4小匙

相思起司蛋糕的做法  

  1. 1)蜀米油+奶水+盐+cream cheese炖溶后待凉.
    2)蛋黄打至小泡+ 1)的材料.
    3)加入低粉打滑.放一边.

  2. 蛋白打至粗泡加入塔塔粉,后分三次加入糖打至硬性.

  3. 蛋白+cheese湖轻拌匀.放入8寸摸,预热烤箱,放在最低层用浴发170度烘45分钟,出烤箱后马上倒扣.

小贴士

蛋白和cheese糊一定要轻拌哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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