芒果慕丝

1
人做过这道菜

简介

第一次做芒果慕丝挺成功的、好吃、只是没有用蛋糕做底、用了奥利奥、底太软了,拿不起来!下次改进!

用料  

淡奶油 250g
吉利丁片 2片(10g)
10g(喜欢甜的可以多加)
牛奶 50g
芒果肉 250g
6寸戚风蛋糕 一片

芒果慕丝的做法  

  1. 将吉利丁用凉水泡软备用

  2. 把150g的芒果肉和50g的牛奶倒入料理机打成酱、倒出备用

  3. 把糖倒入淡奶油打发至6-7成(芒果有甜味了,糖可以自己自由控制)

  4. 把吉利丁在隔热水中融化、倒入芒果酱中搅拌均匀

  5. 把芒果酱倒入打发好的淡奶油里面搅拌、再倒入芒果粒搅拌

  6. 将所有材料倒入戚风蛋糕里抹平、盖上保鲜膜放冰箱保鲜4个小时以上、冻一晚上效果更好!

芒果慕丝的留言

关于芒果慕丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
24 收藏